Tarte de Morango e Kiwi com Chantilly

Impressione os seus familiares e/ou amigos preparando uma sobremesa soberba – esta tarte deliciosamente frutada, com morangos e kiwis colocados sobre um envolvente recheio de chantilly.

Ingredientes:

Para a base
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 80 g de margarina
Para o recheio e cobertura
  • ½ limão
  • 2 embalagens de natas p/ bater
  • 2 kiwis
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 800 g de morangos

Confeção:

Comece por preparar a base de massa areada, misturando a farinha, o açúcar e o sal.

Junte a margarina, corte em pedacinhos e amasse até ligar bem.

Acrescente, por fim, o ovo e o leite, trabalhando bem a massa.

Faça uma bola e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos, envolta em película aderente.

Quando estiver pronta, estenda a massa e ajuste-a a um a forma (±27 cm de diâmetro), pique-a e leve ao forno cerca de 10 minutos.

Entretanto, prepare o recheio e a cobertura. Arranje os morangos, lavando-os e retirando-lhes os pés.

Descasque os kiwis e corte-os em rodelas.

Bata as natas em chantilly, com algumas gotas de limão, adicionando depois o açúcar.

Quando a base de tarte estiver fria, espalhe o chantilly por cima e enfeite a seu gosto com os morangos e as rodelas de kiwis.

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