Panquecas Fritas em Manteiga

As panquecas fritas em manteiga ficam mais saborosas do que quando fritas em óleo. Ao fritar, a massa absorve o sabor da manteiga, deixando as panquecas com um sabor mais genuíno.  Só mesmo quem não aprecia a manteiga é que não irá gostar desta forma de preparar as panquecas…

Ingredientes:

  • 4 chávenas (chá) de leite
  • 4 gemas
  • 8 colheres (sopa) de farinha
  • sal q.b.
  • manteiga p/ fritar

Confeção:

Junte a farinha, o leite, as gemas e o sal pela ordem aqui descrita.

Misture bem e leve a fritar num pouco de manteiga; vire dos dois lados, dobre ao meio e escorra.

Sirva as panquecas com recheio seu gosto.

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