Gelado Marmoreado de Baunilha e Morango

Este gelado de morangos, além do seu aspeto bonito e apetecível, faz uma sobremesa deliciosa. O creme de morangos, envolto em gelado de baunilha, que também poderá fazer segundo a receita caseira já publicada, dá ao gelado o seu aspeto marmoreado  característico.

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de açúcar em pó
  • 200 g de morangos + q.b. p/ a decoração
  • 500 g de gelado de baunilha

Confeção:

Ponha o gelado de baunilha no congelador.

Prepare e triture os morangos, passando o puré obtido por uma peneira de rede.

Adoce o puré com o açúcar e junte o sumo de limão.

Retire o gelado do congelador quando estiver a ficar firme. Junte o creme de morangos, mexendo apenas o suficiente para poder obter o efeito marmoreado.

Volte a pôr o gelado no congelador.

Passe o gelado para o frigorífico 30 minutos antes de servir.

Desenforme e decore com morangos e/ou outros elementos a gosto.

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