Biscoitos de Natal Light

Estes biscoitos de Natal são extremamente simples e rápidos de preparar e são ótimos para festejar esta quadra festiva em família, saboreando algo doce, sem peso na consciência.

Ingredientes:

  • ¼ colheres (café) de noz-moscada
  • ¼ colheres (chá) de canela em pó
  • ¼ colheres (chá) de cravo em pó
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 chávena (chá) de farinha
  • 1 ovo levemente batido
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 6 colheres (sopa) de adoçante

Confeção:

Misture bem todos os ingredientes.

Amasse e estenda a massa, não muito fina, com um rolo de cozinha.

Corte os biscoitos com formas alusivas ao Natal (há cortadores próprios para o efeito).

Coloque a massa num tabuleiro untado e polvilhado e leve ao forno quente (180º C), durante 15 minutos.

Sugestão:
Poderá usar farinha de trigo integral para a receita ficar ainda mais light. No entanto, o que torna esta farinha diferente da farinha de trigo usual é a maior quantidade de fibras e, como tal, a farinha torna-se mais grossa.

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