Batido de Morango e Natas

Veja como preparar este batido nutritivo e refrescante, à base de morangos e natas. Para variar, poderá substituir os morangos por amoras ou groselhas.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de água
  • 500 ml de natas
  • 600 g de morangos + q.b. p/ a decoração

Confeção:

Lave cuidadosa­mente os morangos, arranjando-os de seguida. Triture-os e reserve-os no frigorífico.

Ferva a água com o açúcar e o sumo de limão até o açúcar ficar bem dissolvido. Misture esta calda ao puré de morangos e deixe arrefecer.

À parte, bata firmemente as natas e envolva metade no puré.

Distribua o batido pelos copos, mas não os encha na totalidade.

Deite as restantes natas sobre o batido e decore com morangos. Sirva bem fresco.

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