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Tarte de Queijo Fresco com Fruta (Croácia)

image2 Tarte de Queijo Fresco com Fruta (Croácia)

Ingredientes:

  • 450 grs de queijo fresco tipo requeijão
  • 100 grs de açúcar
  • 40 grs de manteiga
  • 125 grs de natas
  • 40 grs de ameixas secas
  • 100 grs de passas e frutas amaciadas em Rum
  • sal

 

Confecção:

Junte as natas com o queijo fresco, a manteiga, as ameixas picadas, o sal e o açúcar. Misture bem, de modo a formar uma massa. Enrole-a na película aderente, apertando muito bem e dando-lhe uma forma cilíndrica. Leve ao frigorífico durante um dia.

Retire com cuidado o papel e corte fatias com grossura de dois dedos. Cubra com salada de fruta cortada em cubinhos peque­nos, molho de frutos vermelhos ou pêssegos em calda.

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Publicado em Doces do Mundo

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