Tarte de Queijo Fresco com Fruta (Croácia)
Ingredientes:
- 450 grs de queijo fresco tipo requeijão
- 100 grs de açúcar
- 40 grs de manteiga
- 125 grs de natas
- 40 grs de ameixas secas
- 100 grs de passas e frutas amaciadas em Rum
- sal
Confecção:
Junte as natas com o queijo fresco, a manteiga, as ameixas picadas, o sal e o açúcar. Misture bem, de modo a formar uma massa. Enrole-a na película aderente, apertando muito bem e dando-lhe uma forma cilíndrica. Leve ao frigorífico durante um dia.
Retire com cuidado o papel e corte fatias com grossura de dois dedos. Cubra com salada de fruta cortada em cubinhos pequenos, molho de frutos vermelhos ou pêssegos em calda.
