Tarte de Grão de Bico
A tarte de grão de bico é uma receita deliciosa e muito simples de preparar. Trata-se de um doce tradicional da cozinha portuguesa, como o são variadíssimas outras receitas feitas à base de grão. Uma verdadeira delícia à qual é muito difícil de se resistir, porque os olhos também comem…
Ingredientes:
Para a massa
- 1 ovo
- 100 grs de manteiga
- 5 colheres de açúcar
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
Para o recheio
- 150 grs de puré de grão de bico
- 2 ovos + 4 gemas
- 300 grs de açúcar
- 60 grs de margarina derretida
- raspa de limão
- icing sugar q.b.
Confecção:
Forme uma massa, misturando a manteiga com o açúcar, e junte o ovo e a farinha necessária até ter a consistência certa. Estenda a massa na tarteira e reserve.
Prepare o recheio, misturando os ingredientes todos até obter uma mistura homogénea.
Deite o recheio sobre a massa e leve a cozer em forno moderado durante 30 a 40 minutos. Polvilhe com icing sugar.
