Ingredientes:
Para a base:
- 300 grs de farinha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 80 grs de margarina
- 1 ovo
- 6 colheres (sopa) de leite
Para o recheio:
- 800 grs de morangos
- 2 kiwis
- 2 embalagens de natas p/ bater
- ½ limão
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Confecção:
Comece por preparar a base de massa areada, misturando a farinha, o açúcar e o sal. Junte depois a margarina, corte em pedacinhos e amasse até ligar bem. Acrescente, por fim, o ovo e o leite, trabalhando bem a massa. Faça uma bola e deixe repousar no frigorífico durante 30 minutos, envolta em película aderente.
Quando estiver pronta, estenda-a e ajuste-a a um a forma (27 cm de diâmetro aprox.), pique-a e leve ao forno cerca de 10 minutos.
Entretanto, prepare o recheio. Arranje os morangos, lavando-os e retirando-lhes os pés. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas. Bata as natas em chantilly, com algumas gotas de limão, adicionando depois o açúcar.
Quando a base de tarte estiver fria, espalhe o chantilly por cima e enfeite a seu gosto com os morangos e as rodelas de kiwis.
