Tarte de Chocolate Recheada
Ingredientes:
Para a massa
- 150 grs de manteiga ou margarina
- 250 grs de bolacha Maria
Tarte de chocolate
Para o recheio
- 1,5 colher (chá) de farinha maisena
- 125 grs de chocolate em barra
- 2 ovos
- 2,5 dl de leite
- 30 grs de farinha
- 30 grs de manteiga
- 50 grs de açúcar
- açúcar em pó
Para a cobertura
- 1 colher (sopa) de leite
- 1,5 colher (sopa) de açúcar
- 125 grs de natas
- chocolate ralado
Confecção:
Massa: Esmague as bolachas muito bem e junte a manteiga derretida. Forre com o preparado uma forma de fundo falso, espalme e leve ao frigorífico.
Recheio: Aqueça o leite. Junte o açúcar e os ovos batidos; quando obtiver um preparado homogéneo, regue com o leite.
Leve a lume brando, mexendo sempre até levantar fervura. Retire do calor e junte a manteiga cortada aos bocadinhos e o chocolate previamente ralado (se o preparado apresentar grumos, bata-o com a varinha mágica). Depois de arrefecer ponha o preparado em cima da massa e alise.
Cobertura: Duas horas antes de servir bata as natas bem geladas com o açúcar e o leite, até obter um creme espesso. Ponha o creme na tarte e enfeite com o chocolate ralado.
