Ingredientes:
1 copo de água
1 kg de farinha
1 colher (sopa) de aguardente
2 colheres de óleo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres de açúcar
6 ovos
casca e sumo de 1 laranja
Confecção:
Bata os ovos com o açúcar e junte os restantes ingredientes, à excepção da farinha, que fica para o fim. Amasse durante 20 minutos, tape com um saco plástico [...]
Ingredientes:
1,5 chávena de sumo natural de laranja
12 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de água
Confecção:
Leve ao lume o açúcar e a água, deixando ferver até obter uma calda espessa. Entretanto, bata ligeiramente os ovos, passe a gemada por uma peneira e adicione-a à calda. Junte também o sumo de laranja e deixe ferver durante cerca de [...]
Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 colher (chá) de sal
1 kg de farinha
3 colheres (sopa) de açúcar
30 grs de fermento de padeiro
8 ovos
sumo de 3 laranjas
açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Peneire a farinha com o açúcar e o sal; dissolva o fermento num pouco de água tépida, deite no meio da farinha e misture. Junte a aguardente e [...]
Ingredientes:
½ dl de aguardente branca
1 colher (chá) de sal
1 dl de água
1 dl de azeite
1,5 kg de farinha
100 grs de manteiga
7 ovos grandes
sumo de 3 laranjas grandes
calda de mel ou açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Peneire a farinha e escalde-a com o azeite a ferver, misturando depois os dois com as mãos, desfazendo os carolos que [...]
Ingredientes:
12 ovos
2,5 dl de sumo de laranja
2,5 dl de açúcar
2,5 dl de coco ralado (molhado em meio copo de água)
Confecção:
Misture todos os ingredientes. Deite a massa numa forma redonda previamente untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno, a cozer em banho-maria, durante 45 minutos.
