Os coscorões, ou coscoros, são doces tradicionais de Natal. Depois de fritos, os coscorões são habitualmente polvilhados com açúcar e canela, tal como as filhós. Aqui apresentamos-lhe uma variante desta deliciosa receita,  com um toque especial do molho de mel. Ingredientes: ½ dl de aguardente 1 dl de azeite 1 ovo 500 grs de farinha água q.b. sumo de 2 laranjas [...]

Saiba como preparar este magnífico bolo de Natal, coberto com merengue e fios de ovos. O bolo deverá ser feito de véspera, sendo o recheio, cobertura e decoração colocados no dia seguinte à confeção. Trata-se de um bolo com uma apresentação muito agradável e, por isso, excelente para aprimorar a mesa de Natal. Ingredientes: Para [...]

As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela. Na receita aqui apresentada, destacam-se ingredientes como a aguardente e o vinho do Porto, que dão às filhós um sabor mais [...]

As filhós são uma receita tradicional portuguesa, confecionada sobretudo na época do Natal. A receita de filhós no ferro é uma variante da receita típica, alterando sobretudo a sua forma de apresentação. Há quem não faça estas filhós com receio de não ficarem com a forma da floreta de ferro com que são submersas no [...]

A Beira Alta, cujo território se encontra atualmente repartido pelas regiões Norte e Centro de Portugal, era uma das antigas províncias do país, tendo então a sua sede na cidade de Viseu. É costume, na região, oferecer estes doces tradicionais aos afilhados no dia de Todos os Santos e também às crianças que pedem o [...]