Raspa De Laranja
Ingredientes: 1 chávena de doce de morango 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de rum 4 folhas de gelatina branca 400 grs de ruibarbo 500 grs de morangos 7 folhas de gelatina vermelha 750 grs de massa para choux 8 dl de natas geladas açúcar em pó morangos, amêndoas e maçapão p/ decorar [...]
Ingredientes: ½ colher (chá) de canela 1 colher (sopa) de brandy 1 pitada de sal 2 ovos 20 grs de fermento de padeiro 250 grs de farinha 60 grs de margarina 80 grs de açúcar leite morno q.b. raspa de 1 laranja ovos cozidos p/ a cobertura Confecção: Amasse o fermento com um pouco de [...]
Ingredientes: 1 dl de água 100 grs de manteiga 250 grs de açúcar 3 claras 8 gemas farinha q.b. gema p/ pincelar Para o recheio 1 colher (chá) de canela 100 grs de amêndoas 24 nozes 250 grs de açúcar miolo de 1 carcaça raspa de 1 laranja Confecção: Junte os ovos com o açúcar [...]
Ingredientes: ½ cálice de aguardente 1 casca de limão ou de laranja 1,5 dl de azeite 1,5 dl de leite 1,5 kg de farinha 10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar 12 grs de canela 12 grs de erva-doce 500 grs de massa de pão 750 grs de açúcar raspa de 1 laranja Confecção: Coza [...]