Raspa De Laranja
Ingredientes: 1,5 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de sêmola de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 75 grs de farinha Para o recheio 0,5 dl de whisky 3 colheres (café) de gelatina em pó 3 colheres (sopa) de água quente 3 colheres (sopa) de mel 4,5 dl de natas 450 grs de requeijão [...]
Ingredientes: Para os crepes 1 pitada de sal 100 grs de farinha 2,5 dl de leite 3 ovos 50 grs de manteiga raspa de 1 laranja Para o recheio 1 chávena de chantilly 300 grs de gelado (paladar ao gosto) licor de laranja q. b. Para o molho de chocolate 150 grs de chocolate para [...]
Ingredientes: Para a mousse 125 grs de manteiga 2 cálices de licor Curaçon ou Tríplice Seco 2 chávenas (chá) de água 250 grs de chocolate p/ culinária 6 ovos raspa de 1 laranja Para o creme de laranja 3 ovos sumo de 3 laranjas 1 cálice de Curaçon ou Tríplice Seco 1,5 chávena (chá) de [...]
Ingredientes: Bolo de Gengibre 1 colher (chá) de gengibre em pó 1 colher (chá) de raspa de laranja 200 grs de açúcar 200 grs de farinha 200 grs de mel claro 5 ovos frutos cristalizados p/ decorar manteiga e pão ralado p/ a forma Confecção: Aqueça o mel até levantar fervura. Bata as gemas com [...]