Ingredientes:
½ colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de brandy
1 pitada de sal
2 ovos
20 grs de fermento de padeiro
250 grs de farinha
60 grs de margarina
80 grs de açúcar
leite morno q.b.
raspa de 1 laranja
ovos cozidos p/ a cobertura
Confecção:
Amasse o fermento com um pouco de farinha e de leite morno, e deixe levedar, enquanto mistura a restante [...]
Ingredientes:
1 dl de água
100 grs de manteiga
250 grs de açúcar
3 claras
8 gemas
farinha q.b.
gema p/ pincelar
Para o recheio
1 colher (chá) de canela
100 grs de amêndoas
24 nozes
250 grs de açúcar
miolo de 1 carcaça
raspa de 1 laranja
Confecção:
Junte os ovos com o açúcar e, em seguida, a manteiga derretida e a farinha necessária para obter uma massa que possa [...]
Ingredientes:
½ cálice de aguardente
1 casca de limão ou de laranja
1,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
1,5 kg de farinha
10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar
12 grs de canela
12 grs de erva-doce
500 grs de massa de pão
750 grs de açúcar
raspa de 1 laranja
Confecção:
Coza a erva-doce num pouco de água, coe e reserve. Em seguida, ferva o [...]
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
150 grs de açúcar
4 ovos
50 grs de miolo de noz
50 grs de sultanas
750 grs de batatas-doces
rapa de 1 laranja
açúcar em pó p/ polvilhar
Confecção:
Lave as batatas e coza-as em água temperada com sal. Depois de cozidas escorra-as e retire-lhes a pele, enquanto ainda estão quentes. Corte em pedaços e [...]
Ingredientes:
½ chávena de frutose ou 2 colheres (sopa) de adoçante
1 chávena de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina light
1 ovo
2 chávenas de farinha integral
raspa e sumo de 1 laranja
Confecção:
Misture todos os ingredientes secos. Junte a margarina derretida e o ovo e amasse muito bem. Estenda a [...]
