Passas
Ingredientes: 1,5 dl de whisky 5 colheres (sopa) de açúcar 5 dl de natas para bater miolo de amêndoa laminada e levemente torrada q.b. passas (ou corintos) q.b. . Confecção: Bata as natas até ganharem consistência. Junte-lhes o whisky e a açúcar e continue a bater. Acrescente depois um punhado de miolo de amêndoa, cortadas [...]
Ingredientes: 1 chávena (chá) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de açúcar 2 chávenas (chá) de leite magro 2 ovos 30 grs de fermento biológico 5 chávenas (chá) de farinha Para o recheio 1 chávena (chá) de passas pretas s/ sementes 2 colheres (sopa) de rum 2 maçãs médias descascadas e picadas em cubos [...]
Ingredientes: (para 16 porções) ½ chávena de açúcar 1 chávena de açúcar mascavado 1 chávena de chocolate em pó 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela 1 pitada de sal 100 grs de chocolate para culinária cortado em lascas 100 grs de nozes [...]
Ingredientes: Para a base de fermentação: ½ chávena (chá) de açúcar ½ chávena (chá) de água morna 1 chávena de farinha 45 grs de fermento biológico Para a massa: 1 cálice de conhaque 1 chávena (chá) de açúcar 1 colher (sobremesa) de óleo emulsificante p/ pães 1 ovo 1 pitada de sal 150 grs de [...]