Pão

Receitas on Novembro 20th, 2009

Ingredientes: 1 cálice de vinho do Porto 1 limão 1 litro de leite 100 grs de manteiga 180 grs de miolo de amêndoa 200 grs de pão 250 grs de açúcar 6 gemas grangeia colorida p/ decorar Confeção: Corte o pão em fatias finas para dentro de uma tigela grande. Regue com o leite a [...]

Continue reading about Mexidos de Amêndoa

Receitas on Abril 10th, 2009

Ingredientes: 250 ml de azeite 3 a 4 maçãs dos Alpes 350 grs farinha p/ polvilhar 400 grs de açúcar amarelo 50 grs de miolo de nozes canela q.b. Para a massa de pão (750 grs) ½ kg de farinha de trigo integral 1 colher (café) de sal 25 grs de fermento de padeiro 3 [...]

Continue reading about Boleima de Maçã (Castelo de Vide)

Receitas on Janeiro 15th, 2009

A Festa das Fogaceiras, que teve origem num voto ao mártir S. Sebastião, em 1505, é actualmente uma referência cultural do município e da região. A Festa das Fogaceiras realiza-se em Santa Maria da Feira, no dia 20 de Janeiro, feriado municipal, como marco de um voto feito a S. Sebastião, no séc. XVI, quando [...]

Continue reading about Festa das Fogaceiras (Santa Maria da Feira)

Receitas on Janeiro 2nd, 2009

Ingredientes: 1 dl de água 1 litro de leite 15 carcaças c/ 2 dias 2 paus de canela 250 grs de açúcar 3 maçãs 3 ovos batidos 40 grs de manteiga 50 grs de passas s/ caroço açúcar e canela p/ polvilhar raspa e casca de 1 limão Confecção: Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço [...]

Continue reading about Rabanadas Recheadas com Creme de Maçã