Pão
Ingredientes: 1 cálice de vinho do Porto 1 limão 1 litro de leite 100 grs de manteiga 180 grs de miolo de amêndoa 200 grs de pão 250 grs de açúcar 6 gemas grangeia colorida p/ decorar Confeção: Corte o pão em fatias finas para dentro de uma tigela grande. Regue com o leite a [...]
Ingredientes: 250 ml de azeite 3 a 4 maçãs dos Alpes 350 grs farinha p/ polvilhar 400 grs de açúcar amarelo 50 grs de miolo de nozes canela q.b. Para a massa de pão (750 grs) ½ kg de farinha de trigo integral 1 colher (café) de sal 25 grs de fermento de padeiro 3 [...]
A Festa das Fogaceiras, que teve origem num voto ao mártir S. Sebastião, em 1505, é actualmente uma referência cultural do município e da região. A Festa das Fogaceiras realiza-se em Santa Maria da Feira, no dia 20 de Janeiro, feriado municipal, como marco de um voto feito a S. Sebastião, no séc. XVI, quando [...]
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Ingredientes: 1 dl de água 1 litro de leite 15 carcaças c/ 2 dias 2 paus de canela 250 grs de açúcar 3 maçãs 3 ovos batidos 40 grs de manteiga 50 grs de passas s/ caroço açúcar e canela p/ polvilhar raspa e casca de 1 limão Confecção: Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço [...]
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