O Natal está a chegar e, nesta altura, procuramos receitas tradicionais da quadra para servirmos à mesa na noite da Consoada. Estas deliciosas bolachas de Natal são dos doces que mais agradam aos pequenitos, pela cor e multiplicidade de formas, mas também aos mais crescidos, que as podem saborear, sentados à lareira, com uma chávena de chá. [...]

A aletria com ovos é um doce tradicional de Natal, típico da região Norte de Portugal. Este doce de colher é uma alternativa ao arroz doce, sendo o modo de confeção muito idêntico. Embora havendo algumas variantes da aletria, basicamente a receita consiste em preparar a massa que lhe dá o nome (aletria) cozida em leite, ovos, açúcar e limão, [...]

Esta é uma receita simplesmente irresistível para os amantes do chocolate. É um doce de sabor intenso e requintado, características próprias do seu ingrediente principal, o chocolate, sendo enriquecido com a textura crocante da amêndoa  e a subtileza do açúcar em pó. Ingredientes: 150 grs de miolo de amêndoa pelada e ralada 250 grs de açúcar em pó 250 [...]

Este doce conventual foi trazido por um espanhol, de nome Francisco Muñoz Gomes (Paco), cuja receita divulgou numa pastelaria que abriu quando, no início do séc. XX, foi viver para a Covilhã, uma cidade localizada na região centro de Portugal, junto à Serra da Estrela. Sempre fez questão de referir que a receita deste doce [...]

O arroz doce é uma das receitas tradicionais mais apreciadas. Na sobremesa aqui apresentada, à receita base do arroz doce são adicionados as amêndoas e o merengue, dando-lhe um sabor requintado e uma textura ainda mais cremosa. Ingredientes: 1 casca de limão 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga 1 pau de canela 1 pitada de [...]