Natas
Ingredientes: Para a mousse escura 1 colher (chá) de licor de laranja 2 colheres (sopa) de açúcar 250 grs de chocolate para culinária 250 grs de natas 3 gemas Para a mousse branca 1 colher (chá) de licor de laranja 250 grs de natas 3 gemas 300 grs de chocolate branco Para a decoração raminhos [...]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 1 pacote de natas 150 grs de amêndoa torrada ou moída 5 ovos 6 fatias de pão-de-ló, embebido em café com rum . Confecção: Bata as gemas com o leite condensado, acrescentando depois as natas e as claras batidas em castelo. Deite metade do preparado numa taça, coloque [...]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de polpa de manga 1 manga madura e rija 2 colheres (sopa) de água 200 grs de natas para bater 3 folhas de gelatina incolor 3 ovos 300 grs de palitos La Reine vinho do Porto ou whisky q. b. . Confecção: Ponha a gelatina de molho [...]
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 2 claras 2 colheres (sopa) de água 2,5 dl de natas 200 grs de palitos La Reine 8 folhas de gelatina 800 grs de morangos rum q.b. . Confecção: Demolhe as folhas de gelatina de molho em água fria. Prepare os morangos e reserve os mais bonitos para decoração; [...]