Ingredientes:
½ chávena (chá) da água morna (da cozedura da abóbora)
½ kg de farinha
1 chávena (chá) de abóbora cozida (esmagada)
1 colher (chá) de sal
1 ovo
15 grs de fermento de padeiro
4 colheres (sopa) de açúcar
50 grs de margarina
Confeção:
Junte o fermento e 1 colher (sopa) de açúcar com a água e uma chávena de farinha, misture tudo e [...]
Ingredientes:
1 cálice de vinho branco
1 chávena (chá) de leite
1 colher (café) de sal
100 grs de passas s/ sementes
2 colheres de gordura (vegetal ou hidrogenada)
2 colheres de margarina
200 grs de castanha-do-pará (ou caju) triturada
200 grs de frutas cristalizadas
3 colheres de fermento de padeiro
3 ovos
500 grs de farinha
6 colheres de açúcar
Confecção:
Misture o fermento com um bocadinho de [...]
Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 cálice de vinho do Porto
1,5 dl de melaço
125 grs de nozes
2 variedades de doce de fruta – duas colheres (sopa) de cada
3 colheres (café) de fermento em pó
500 grs de farinha
500 grs de frutas cristalizadas (incluindo obrigatoriamente cidrão)
500 grs de margarina
6 ovos
noz-moscada
raspa de 1 limão
Confecção:
Pique as frutas e polvilhe-as com farinha [...]
Ingredientes:
1 chávena (chá) de chocolate culinário (picado)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
1 pitada de sal
100 grs de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
farinha q.b. p/ ligar a massa
Confeção:
Misture o açúcar e a margarina, junte o ovo, a pitada de sal, o fermento, o chocolate picado e, aos poucos, adicione a farinha.
Coza em forno moderado [...]
Ingredientes:
1 casca de limão (ralada fina)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de gengibre fresco (ralado fino)
1 ovo
1 pitada de sal
100 grs de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
farinha q.b. p/ ligar a massa
Confeção:
Misture a margarina, o açúcar, o gengibre, o limão ralado, o ovo, a pitada de sal, misture bem e junte o [...]
