Ingredientes:
1 cálice de vinho do Porto
1 limão
1 litro de leite
100 grs de manteiga
180 grs de miolo de amêndoa
200 grs de pão
250 grs de açúcar
6 gemas
grangeia colorida p/ decorar
Confeção:
Corte o pão em fatias finas para dentro de uma tigela grande. Regue com o leite a ferver e misture. Tape com uma tampa e um pano, deixando [...]
Ingredientes:
300 grs de farinha
1 pitada de sal
3 ovos grandes
30 grs de açúcar
5 colheres (sopa) de sumo de laranja (natural)
½ litro de leite
50 grs de manteiga
açúcar e canela p/ polvilhar
Confeção:
Peneire a farinha com o sal para dentro de uma tigela e faça um buraco no meio. Junte os ovos batidos, o açúcar e o sumo de [...]
Ingredientes:
½ litro de natas
1 tablete grande de chocolate culinário
125 grs de manteiga
150 grs de açúcar
600 grs de bananas maduras
Confeção:
Corte o chocolate em pedaços e amoleça-o em banho-maria. Deixe amornar, junte as natas e misture. Guarde no frigorífico.
Leve ao lume o açúcar e a manteiga, deixando ferver até obter um caramelo claro. Adicione as bananas descascadas [...]
Ingredientes:
Para a massa
1 colher (sopa) de mel
1 pitada de baunilha
100 grs de açúcar em pó
110 grs de miolo de amêndoa
110 grs de miolo de avelã
250 grs de tâmaras descaroçadas
4 ovos grandes
40 grs de maisena
75 grs de manteiga
Para a cobertura
½ chávena de açúcar em pó
1 clara
1 limão
8 tâmaras
Confecção:
Bata as gemas com o açúcar e reserve.
Pique as [...]
Ingredientes:
125 grs de chocolate culinário
175 grs de manteiga s/ sal
175 grs de açúcar amarelo
225 grs de farinha c/ fermento
1colher (chá) de sal de mesa
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1,5 dl de leite
1 pitada de baunilha
2 ovos
Para o recheio
1 colher (sopa) de café em pó
600 grs de natas geladas
80 grs de açúcar em pó
1 colher [...]
