Farinha Maisena
Ingredientes: 8 bolas de gelado de natas (ou de baunilha) Para o molho 1 colher (sopa) de farinha maisena 2 paus de canela 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar 5 dl de vinho tinto de qualidade . Confecção: Ponha o vinho numa caçarola com o açúcar e o pau de canela, leve ao lume [...]
Ingredientes: 1 laranja 1 litro de leite 2 ovos 250 grs de açúcar 4 gemas 50 grs de maisena canela em pó Confecção: Leve ao lume o leite dentro de uma caçarola. Lave a laranja, retire-lhe o vidrado da casca e junte ao leite, deixando ferver durante uns segundos. Retire do lume e, passados 5 [...]
Ingredientes: Para a massa 1 colher (sopa) de mel 1 pitada de baunilha 100 grs de açúcar em pó 110 grs de miolo de amêndoa 110 grs de miolo de avelã 250 grs de tâmaras descaroçadas 4 ovos grandes 40 grs de maisena 75 grs de manteiga Para a cobertura ½ chávena de açúcar em [...]
Ingredientes: 1 cálice de Kirsch 100 grs de farinha 280 grs de açúcar ¾ de chávena de miolo de amêndoa 50 grs de maisena 8 ovos essência de baunilha pêssegos em calda (escorridos) Confecção: Bata as gemas com 80 grs de açúcar e 4 colheres (sopa) de água morna. Aromatize com baunilha e reserve. À [...]