Ingredientes:
Para a massa
1 colher (sopa) de banha
1 dl de água
1 ovo
250 grs de farinha
75 grs de manteiga
azeite
sal
Para o recheio
1 colher (sobremesa) de canela
1 gema
3 maçãs
50 grs de nozes
50 grs de sultanas
75 grs de açúcar
açúcar em pó
Confecção:
Peneire a farinha em coroa sobre uma superfície lisa e no centro coloque o ovo, um pouco de sal e [...]
Ingredientes:
1 ananás
1 copo de rum
100 grs de açúcar em pó
2 bananas
2 maçãs
2 peras
natas p/ acompnahar
Confecção:
Descasque a fruta e corte-a em quadrados. Misture o rum com 2 colheres de açúcar em pó e unte a fruta com esta mistura. Enfie a fruta alternadamente nos espetos e passe-os pelo açúcar em pó.
Leve os espetos a ponto de [...]
Ingredientes:
½ colher (chá) de gelatina em pó
1 limão
2 ovos
300 ml de água
350 grs de maçãs cozidas (descascadas antes de serem pesadas)
adoçante a gosto
Confecção:
Raspe a casca ao limão (apenas a parte amarela) e ponha-a num tacho com água. Esprema o limão e guarde o sumo.
Corte as maçãs em tiras finas e leve a cozer, em lume [...]
Ingredientes:
150 grs de farinha
3 a 4 ovos
50 grs de manteiga gelada
80 grs de açúcar
Para o recheio
1 colher (sopa) de manteiga
3 maçãs grandes e ácidas
50 grs de açúcar
Confecção:
Misture a farinha com o açúcar, a manteiga aos pedaços e 1 ovo. Faça uma massa fina e deixe-a a repousar no frigorífico, durante 1 ou 2 horas.
Entretanto, prepare [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento
1 copo de leite
18 colheres (sopa) de açúcar
18 colheres (sopa) de farinha
18 colheres (sopa) de óleo
5 maçãs médias
6 ovos
Confecção:
Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo, o leite e a farinha com o fermento. Por fim, junte as claras batidas em castelo e as maçãs cortadas fininhas.
Meta a massa numa [...]
