Ingredientes:
150 grs de farinha
3 a 4 ovos
50 grs de manteiga gelada
80 grs de açúcar
Para o recheio
1 colher (sopa) de manteiga
3 maçãs grandes e ácidas
50 grs de açúcar
Confecção:
Misture a farinha com o açúcar, a manteiga aos pedaços e 1 ovo. Faça uma massa fina e deixe-a a repousar no frigorífico, durante 1 ou 2 horas.
Entretanto, prepare [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento
1 copo de leite
18 colheres (sopa) de açúcar
18 colheres (sopa) de farinha
18 colheres (sopa) de óleo
5 maçãs médias
6 ovos
Confecção:
Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo, o leite e a farinha com o fermento. Por fim, junte as claras batidas em castelo e as maçãs cortadas fininhas.
Meta a massa numa [...]
Ingredientes:
1 dl de água
1 litro de leite
15 carcaças c/ 2 dias
2 paus de canela
250 grs de açúcar
3 maçãs
3 ovos batidos
40 grs de manteiga
50 grs de passas s/ caroço
açúcar e canela p/ polvilhar
raspa e casca de 1 limão
Confecção:
Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço e corte-as em meias luas finas. Leve-as ao lume, juntamente com a manteiga, [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 litro de leite condensado
100 grs de nozes
100 grs de passas
150 grs de ameixas secas
2 copos de leite
2 maçãs
2 pães de véspera
3 ovos
açúcar q.b.
canela q.b.
Confecção:
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
Unte uma forma grande e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da forma [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
1 maçã grande (s/ casca) cortada em fatias finas
100 grs de nozes picadas
100 grs de passas
150 grs de ameixas pretas secas
2 latas (leite condensado) de leite
2 pães pequenos cortados em fatias finas
3 ovos
açúcar e canela p/ polvilhar
manteiga q.b.
Confecção:
Bata o leite condensado, o leite, os ovos [...]
