Limões
Ingredientes: ½ limão 150 grs de miolo de amêndoa 200 grs de açúcar 6 claras Para o recheio 6 colheres (sopa) de açúcar 6 gemas açúcar em pó p/ polvilhar água q.b. amêndoa tostada p/ decorar Confeção: Triture as amêndoas com a pele e reserve. Bata as claras em castelo e junte gradualmente o açúcar [...]
Ingredientes: 1 cálice de vinho do Porto 1 limão 1 litro de leite 100 grs de manteiga 180 grs de miolo de amêndoa 200 grs de pão 250 grs de açúcar 6 gemas grangeia colorida p/ decorar Confeção: Corte o pão em fatias finas para dentro de uma tigela grande. Regue com o leite a [...]
Ingredientes: 1 colher (chá) de canela em pó 1 gema 1 kg de ameixas descaroçadas 1 limão 1 pitada de essência de baunilha 100 grs de açúcar 100 grs de miolo de noz 130 grs de miolo de amêndoa pelado 1colher (chá) de fermento em pó 200 grs de manteiga 300 grs de farinha 5 [...]
Ingredientes: 1 chávena de açúcar 2 chávenas de leite 2 limões 2 ovos 3 colheres (sopa) de maisena manteiga q.b. Confecção: Bata as claras em castelo e, aos poucos, junte metade do açúcar e bata até engrossar. Deite o preparado num saco de pasteleiro e desenhe 12 argolas com 8 centímetros de diâmetro num tabuleiro [...]