Receitas, 25 Janeiro 2010

Ingredientes:

½ chávena (chá) de leite
1 chávena (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
150 grs de margarina
2 ovos
250 g de farinha

Para o recheio e cobertura

½ lata de leite condensado
1 chávena (chá) de goiabada em lata
50 grs de coco ralado
50 grs queijo parmesão ralado

Confecção:
Comece por preparar a massa, batendo o açúcar com a margarina até [...]

Continuar a ler...

CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 30 Setembro 2009

Ingredientes:

1 lata de leite (a do leite condensado)
1 lata de leite condensado
6 ovos
caramelo líquido p/ untar a forma

Confecção:
Misture o leite condensado com os ovos, juntando depois o leite.
Deite o preparado numa forma de chaminé com 20 cm de diâmetro e leve a cozer em banho-maria, a 190° C, durante cerca de 40 minutos.
Já frio, vire [...]

Continuar a ler...

CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 25 Setembro 2009

Ingredientes:

1 lata de café instantâneo pronto
1 lata de leite (use a do leite condensado como medida)
12 ovos
2 latas de leite condensado
caramelo líquido p/ untar

Confecção:
Misture bem o leite condensado com os ovos. Mexa com uma vara de arames e acrescente o leite e o café, continuando a mexer.
Caramelize uma forma de chaminé (23 cm de diâmetro) [...]

Continuar a ler...

CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 12 Setembro 2009

Ingredientes:

½ chávena de leite condensado
1 chávena de arroz de boa qualidade
2,5  chávenas de leite
5 gemas
80 grs de passas de Málaga
açúcar a gosto
canela moída
sal

Confecção:
Coza o arroz em água temperada com sal, até ficar macio e enxuto. Junte 2 chávenas de leite e o leite condensado. Misture e deixe ferver um pouco. Junte açúcar, se desejar. Apure, [...]

Continuar a ler...

CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 9 Setembro 2009

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Maria ralada
3 pacotes de natas
8 folhas de gelatina

Confecção:

Bata as natas muito bem; quando estiverem em chantilly, junte o leite condensado e continue a bater. Derreta as folhas da gelatina num pouco de água quente e misture às natas batendo rapidamente.
Deite numa forma de tarte, já com a [...]

Continuar a ler...

CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA