Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de maisena
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau
2 gemas
2 ovos
2,5 dl de leite
200 grs de bolacha folhada
3 dl de natas
5 folhas de gelatina
60 grs de amêndoa torrada e moída
85 grs de açúcar
casca de 1 limão
bonecos de maçapão q.b.
fios de ovos q.b.
Confecção:
Ponha as folhas de gelatina de molho, em água fria. [...]
Ingredientes:
Para a 1ª massa
20 grs de cacau
50 grs de açúcar
50 grs de claras
50 grs de farinha
50 grs de manteiga
Para a 2ª massa
170 grs de açúcar
170 grs de amêndoa
30 grs de farinha
30 grs de manteiga
4 claras
4 ovos
Para a mousse
200 grs de chocolate
200 grs de puré de castanha
50 grs de açúcar
50 grs de manteiga
8 folhas de gelatina
natas [...]
Ingredientes:
½ chávena (chá) de água
1 ananás médio
1 chávena (chá) de polpa de ananás picado
300 grs de açúcar
300 grs de natas p/ bater
50 grs de miolo de amêndoa pelada e ralada
6 folhas de gelatina incolor
7 gemas
Confecção:
Leve o açúcar e a água ao lume até atingir ponto de pérola a (calda é espessa e corre em fio, [...]
Ingredientes:
Para a massa
1 gema
1 pitada de sal
150 grs de farinha
70 grs de açúcar
90 grs de manteiga
raspa de 1 limão
Para a decoração
2 colheres de gelatina incolor
300 grs de kiwis
6 colheres de creme de pasteleiro
Confecção:
Peneire a farinha sobre a superfície de trabalho, coloque-a em monte e introduza no centro a manteiga (amolecida à temperatura ambiente e em [...]
Ingredientes:
Para a base
3 marmelos
sumo de ½ limão
100 grs de açúcar
5 folhas de gelatina incolor
Para a cobertura
5 folhas de gelatina incolor
3 dl de leite de coco
3 colheres (sopa) de leite condensado
Confecção:
Descasque os marmelos e corte-os aos pedaços pequenos. Coloque-os num tacho e junte o sumo do limão e o [...]
