As tortas de Azeitão são um doce tradicional típico da localidade que lhes deu o nome, situada no concelho de Setúbal. A região tem uma doçaria diversificada e rica, na qual estas tortas, feitas à base de ovos e com origem numa receita caseira, têm especial destaque. As tortas de Azeitão São um dos doces regionais particularmente [...]

Aprenda a preparar esta deliciosa receita, uma especialidade da doçaria tradicional do Minho. A cavaca do Minho, também conhecida como cavaca minhota, é um doce regional um pouco trabalhoso de preparar mas depois de pronto fica uma delicia. Ingredientes: 10 gemas 5 claras 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de açúcar Para a calda [...]

O bolo de rolo é um doce tradicional da cozinha brasileira, mais concretamente da região nordeste, mas é conhecido e apreciado internacionalmente. Em traços gerais, assemelha-se ao Rocambole, mas as camadas são mais finas e o recheio é com goiabada. É um bolo excelente para servir como acompanhamento ao pequeno-almoço ou lanche, podendo ainda ser [...]

Esta sobremesa de chocolate é perfeita para qualquer ocasião mas, sendo um semifrio, torna-se especialmente apetecível nos dias mais quentes.  É uma verdadeira delícia!… Ingredientes: 160 grs de açúcar 25 grs de manteiga 250 grs de chocolate preto 400 grs de natas 6 claras 6 gemas 7 folhas de gelatina incolor cacau q.b. . Confeção: [...]

Este doce secular ficou conhecido pelo nome do Convento onde foi criado – o antigo Convento da Conceição, que é atualmente a sede do Museu Regional de Beja. É um dos doces tradicionais da cozinha alentejana, com uma grande marca da doçaria conventual, que não dispensa a quantidade abundante de ovos – conforme se pode [...]