Ingredientes:
Para a massa
1 colher (sopa) de mel
1 pitada de baunilha
100 grs de açúcar em pó
110 grs de miolo de amêndoa
110 grs de miolo de avelã
250 grs de tâmaras descaroçadas
4 ovos grandes
40 grs de maisena
75 grs de manteiga
Para a cobertura
½ chávena de açúcar em pó
1 clara
1 limão
8 tâmaras
Confecção:
Bata as gemas com o açúcar e reserve.
Pique as [...]
Ingredientes:
½ litro de natas geladas
1 pitada de baunilha
2 colheres (sopa) de chocolate culinário
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
200 grs de manteiga à temperatura ambiente
230 grs de farinha c/ fermento
250 grs de açúcar
4 ovos
açúcar em pó
rum
Confeção:
Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas. Aos poucos, adicione a farinha peneirada, alternando com as claras [...]
Ingredientes:
Para a massa
Bolo de rum
1 colher (doce) de açúcar baunilhado
10 ovos
250 grs de açúcar em pó
250 grs de miolo de avelã
Para o recheio e cobertura
½ chávena de cerejas em calda
130 grs de miolo de avelã
180 grs de manteiga amolecida
450 grs de açúcar em pó
enfeites de chocolate
rum
Confecção:
Rale as avelãs e reserve.
Bata as gemas com os dois [...]
Ingredientes:
1 cálice de Kirsch
100 grs de farinha
280 grs de açúcar
¾ de chávena de miolo de amêndoa
50 grs de maisena
8 ovos
essência de baunilha
pêssegos em calda (escorridos)
Confecção:
Bata as gemas com 80 grs de açúcar e 4 colheres (sopa) de água morna. Aromatize com baunilha e reserve.
À parte, bata 4 claras em castelo e, aos poucos, adicione 80 [...]
Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 cálice de vinho fino
1 limão
1 pitada de canela em pó
200 grs de passas
250 grs de açúcar
250 grs de farinha c/ fermento
260 grs de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar queimado
5 colheres (sopa) de doce de frutos
6 ovos
Confecção:
Bata a manteiga com metade do açúcar até obter um creme regular e volumoso. Adicione as [...]
