Ingredientes:
1 chávena de leite
1 colher (sopa) de fermento de padeiro
1 kg farinha
200 grs de manteiga
300 grs de açúcar
8 gemas
casca de limão
Para o recheio
1 kg de natas
1 pitada de sal
100 grs de passas
3 gemas
300 grs de açúcar
baunilha q.b.
casca de limão q.b.
fruta cristalizada q.b.
Confecção:
Comece por preparar a base, misturando todos os ingredientes até obter uma massa [...]
Ingredientes:
½ cálice de aguardente
1 casca de limão ou de laranja
1,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
1,5 kg de farinha
10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar
12 grs de canela
12 grs de erva-doce
500 grs de massa de pão
750 grs de açúcar
raspa de 1 laranja
Confecção:
Coza a erva-doce num pouco de água, coe e reserve. Em seguida, ferva o [...]
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
açúcar p/ polvilhar
fruta a gosto p/ decorar
gema p/ pincelar
Para o creme de pasteleiro
1 casca de limão
1 colher (sobremesa) de farinha
1 colher (sobremesa) de margarina
1 ovo
1,5 dl de leite
40 grs de açúcar
Confecção:
Prepare o creme de pasteleiro, começando por pôr o leite a ferver com a casca do limão. Noutro tacho coloque o [...]
Ingredientes:
1 chávena (chá) de arroz
1 gema, dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
1 rama de canela
2 copos de água (ajuste, se necessário)
2,5 copos de leite magro
3 colheres (sopa) de açúcar light
casca de 1 limão
canela p/ polvilhar
Confecção:
Coza o arroz na água. Quando o arroz estiver cozido e a água quase seca, acrescente o leite misturado com [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de sal
110 grs de manteiga
130 grs leite condensado
30 grs de passas
30 grs de pinhões
350 grs de farinha
4 dl de água
7 ovos
Para a calda
1 casca de limão ou laranja
1 dl de água
200 grs de açúcar
Confecção:
Ponha uma panela ao lume com o leite condensado, a água, a manteiga e o sal. Quando ferver junte [...]
