Ingredientes:
½ chávena de leite condensado
1 chávena de arroz de boa qualidade
2,5 chávenas de leite
5 gemas
80 grs de passas de Málaga
açúcar a gosto
canela moída
sal
Confecção:
Coza o arroz em água temperada com sal, até ficar macio e enxuto. Junte 2 chávenas de leite e o leite condensado. Misture e deixe ferver um pouco. Junte açúcar, se desejar. Apure, [...]
Ingredientes:
Para a base
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de margarina magra
1 pacote de bolachas dietéticas
Para o recheio
½ litro de queijo branco batido magro
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
1 iogurte natural magro
2 colheres (sopa) de farinha
30 grs de adoçante
4 ovos
Confecção:
Triture as bolachas, junte a margarina e a canela e amasse. Forre o fundo da forma [...]
Ingredientes:
250 ml de azeite
3 a 4 maçãs dos Alpes
350 grs farinha p/ polvilhar
400 grs de açúcar amarelo
50 grs de miolo de nozes
canela q.b.
Para a massa de pão (750 grs)
½ kg de farinha de trigo integral
1 colher (café) de sal
25 grs de fermento de padeiro
3 dl de água tépida
Confecção:
Massa de pão:
Dissolva o sal e o fermento [...]
Ingredientes:
½ colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de brandy
1 pitada de sal
2 ovos
20 grs de fermento de padeiro
250 grs de farinha
60 grs de margarina
80 grs de açúcar
leite morno q.b.
raspa de 1 laranja
ovos cozidos p/ a cobertura
Confecção:
Amasse o fermento com um pouco de farinha e de leite morno, e deixe levedar, enquanto mistura a restante [...]
Ingredientes:
1 colher (café) de erva doce
1 colher (chá) de canela
1 kg de farinha
1 pitada de sal
100 grs de açúcar
250 grs de manteiga
3 ovos
30 grs de fermento de padeiro
5 dl de leite
Confecção:
Dissolva o fermento num pouco de leite morno e, com 200 grs de farinha, faça uma massa, deixando-a depois a levedar. Entretanto, bata a restante [...]
