O bolo dos Reis Magos, à semelhança do Bolo-Rei, é um dos doces tradicionais de Natal, mas ganha especial destaque no dia 6 de janeiro, em que se comemora o dia de Reis. Ingredientes: 1 chávena de frutas cristalizadas 1 colher (café) de canela 1 pitada de noz-moscada 200 grs de açúcar 230 grs de [...]

 Os bolos podres são uma receita tradicional de Natal, da região de Almeirim. A receita é muito simples e encontra-se amplamente difundida. Estes bolinhos secos conservam-se durante vários dias, devidamente acondicionados numa caixa, porque não levam ovos. Ingredientes: 2 dl de água 250 grs de açúcar 3,5 dl de azeite 5 grs de canela 5 grs [...]

Deixamos-lhe mais uma deliciosa receita para o Natal. Além de ser um doce tradicional desta quadra, as filhós são dos fritos de Natal mais apreciados. As filhós de cenoura, relativamente à receita tradicional, têm uma grande vantagem, que é o facto de permanecerem macias durante vários dias, desde que devidamente acondicionadas. Poderá ainda congelar as filhós e [...]

As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela. Na receita aqui apresentada, destacam-se ingredientes como a aguardente e o vinho do Porto, que dão às filhós um sabor mais [...]

Além de ser uma presença habitual na mesa da ceia de Natal, o bolo de nozes é um daqueles bolos que sabe bem comer em qualquer ocasião. Esta receita do bolo de nozes é enriquecida com o molho béchamel, que se harmoniza com os restantes ingredientes, dos quais se destaca o sabor intenso das nozes, dando [...]