Ingredientes;
1 chávena de chantilly com baunilha
1 tigela de café forte (adoçado e frio)
130 grs de açúcar em pó
24 palitos La Reine
3 colher (sopa) de café instantâneo
400 grs de natas geladas
pepitas chocolate (em forma de grão de café)
Confecção:
Forre uma forma alta e lisa com película aderente, pincele a película com óleo e reserve.
Bata ligeiramente as natas. [...]
Ingredientes:
250 ml de azeite
3 a 4 maçãs dos Alpes
350 grs farinha p/ polvilhar
400 grs de açúcar amarelo
50 grs de miolo de nozes
canela q.b.
Para a massa de pão (750 grs)
½ kg de farinha de trigo integral
1 colher (café) de sal
25 grs de fermento de padeiro
3 dl de água tépida
Confecção:
Massa de pão:
Dissolva o sal e o fermento [...]
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
100 grs de chocolate Toblerone
2 colheres (sopa) de café
2 colheres (sopa) de licor de café
4 ovos
50 grs de açúcar
sal q.b.
beijinhos de chantilly (spray) p/ enfeitar (opcional)
Confecção:
Junte ao chocolate (partido aos bocados) a margarina, o café e o licor; ponha a derreter em banho-maria. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até [...]
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pitada de baunilha em pó
100 grs de açúcar
14 cálice de whisky
2,5 dl de café forte (já pronto)
Para a decoração
0,5 dl de leite
7 dl de natas frias
8 folhas de gelatina
cerejas frescas q.b.
chantilly q.b.
grãos de café q.b.
hortelã q.b.
Confecção:
Misture o café com o whisky e o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina [...]
Ingredientes:
1 pitada de baunilha
16 palitos “La Reine”
185 grs de açúcar em pó
280 grs de queijo mascarpone
4 claras
4 colheres (sopa) de rum
6 gemas
cacau em pó p/ polvilhar
café forte q.b.
Confecção:
Bata muito bem as gemas com 125 grs de açúcar e perfume com baunilha. Junte o queijo e bata em velocidade mais reduzida até obter um creme homogéneo. [...]
