Ingredientes:
250 ml de azeite
3 a 4 maçãs dos Alpes
350 grs farinha p/ polvilhar
400 grs de açúcar amarelo
50 grs de miolo de nozes
canela q.b.
Para a massa de pão (750 grs)
½ kg de farinha de trigo integral
1 colher (café) de sal
25 grs de fermento de padeiro
3 dl de água tépida
Confecção:
Massa de pão:
Dissolva o sal e o fermento [...]
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
100 grs de chocolate Toblerone
2 colheres (sopa) de café
2 colheres (sopa) de licor de café
4 ovos
50 grs de açúcar
sal q.b.
beijinhos de chantilly (spray) p/ enfeitar (opcional)
Confecção:
Junte ao chocolate (partido aos bocados) a margarina, o café e o licor; ponha a derreter em banho-maria. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até [...]
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pitada de baunilha em pó
100 grs de açúcar
14 cálice de whisky
2,5 dl de café forte (já pronto)
Para a decoração
0,5 dl de leite
7 dl de natas frias
8 folhas de gelatina
cerejas frescas q.b.
chantilly q.b.
grãos de café q.b.
hortelã q.b.
Confecção:
Misture o café com o whisky e o leite condensado. Demolhe as folhas de gelatina [...]
Ingredientes:
1 pitada de baunilha
16 palitos “La Reine”
185 grs de açúcar em pó
280 grs de queijo mascarpone
4 claras
4 colheres (sopa) de rum
6 gemas
cacau em pó p/ polvilhar
café forte q.b.
Confecção:
Bata muito bem as gemas com 125 grs de açúcar e perfume com baunilha. Junte o queijo e bata em velocidade mais reduzida até obter um creme homogéneo. [...]
Ingredientes:
Para a massa
½ chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 colher (café) de sal
15 grs de fermento
150 ml de leite
50 grs de margarina
Para o recheio
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (sopa) de açúcar em pó
50 grs de açúcar
50 grs de manteiga sem sal
50 grs de passas
Confecção:
Misture bem o fermento, o leite, a farinha e 1 colher [...]
