Café
Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 1 pacote de natas 150 grs de amêndoa torrada ou moída 5 ovos 6 fatias de pão-de-ló, embebido em café com rum . Confecção: Bata as gemas com o leite condensado, acrescentando depois as natas e as claras batidas em castelo. Deite metade do preparado numa taça, coloque [...]
Ingredientes: 2 chávenas (chá) de leite 200 grs de chocolate para culinária 4 chávenas (chá) de café 4 gemas açúcar q. b. gelado de chocolate q.b. . Confecção: Derreta o chocolate em banho-maria. Adicione, pouco a pouco, o leite misturado com o café, e, por fim, já fora do lume, acrescente as gemas e o [...]
Ingredientes: ½ chávena de café bem forte e frio 160 grs de açúcar 2 dl de whisky 3 claras 3 dl de natas . Confecção: Bata as natas com metade do açúcar, sem as deixar muito consistentes. Bata as claras em castelo juntando o restante açúcar e continuando a bater até ficarem bem firmes. Misture [...]
Ingredientes: ½ chávena de açúcar ½ chávena de natas batidas espessas ½ de água 1 chávena (café) de café concentrado 1 colher (sopa) de chocolate preto 3 claras 3 colheres (chá) de gelatina essência de baunilha q.b. rum q.b. Confecção: Faça um caldo com água, açúcar e umas gotas de essência de baunilha e rum. [...]
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