Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de maisena
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cacau
2 gemas
2 ovos
2,5 dl de leite
200 grs de bolacha folhada
3 dl de natas
5 folhas de gelatina
60 grs de amêndoa torrada e moída
85 grs de açúcar
casca de 1 limão
bonecos de maçapão q.b.
fios de ovos q.b.
Confecção:
Ponha as folhas de gelatina de molho, em água fria. [...]
Ingredientes:
Para a 1ª massa
20 grs de cacau
50 grs de açúcar
50 grs de claras
50 grs de farinha
50 grs de manteiga
Para a 2ª massa
170 grs de açúcar
170 grs de amêndoa
30 grs de farinha
30 grs de manteiga
4 claras
4 ovos
Para a mousse
200 grs de chocolate
200 grs de puré de castanha
50 grs de açúcar
50 grs de manteiga
8 folhas de gelatina
natas [...]
Ingredientes:
0,75 chávena de açúcar
0,75 chávena de açúcar em pó
1 chávena de amêndoas
1 chávena de avelãs
1 pacote de natas
150 grs de manteiga
3 colheres (sopa) de cacau
5 ovos
cerejas em calda q.b. (opcional)
Confecção:
Unte com bastante manteiga duas tarteiras lisas de fundo falso e polvilhe-as com farinha.
Triture as avelãs, corte as amêndoas em lascas e torre-as. Separe as gemas [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento em pó
1 dl de leite
150 grs de chocolate em tablete
2 colheres (sopa) de cacau
2 colheres (sopa) de manteiga
200 grs de farinha
250 grs de açúcar
6 ovos
Para o creme
1 colher (sopa) de manteiga
1 dl de natas
1,5 dl de leite
400 grs de chocolate
Para a decoração
açúcar em pó p/ polvilhar
cerejas em calda
chocolate (lascas)
Confecção:
Parta o [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de essência de amêndoa
12 colheres (sopa) de água
150 grs de amêndoa moída
2 colheres (chá) de canela
2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de raspa de limão
20 grs de manteiga
250 grs de mel
3 colheres (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de cacau
300 grs de farinha
4 colheres (sopa) de casca de limão cristalizada
geleia [...]
