O mel é um produto tradicionalmente usado na doçaria regional de Proença a Nova, na região Centro de Portugal, uma vez que é produzido naquela zona do país. A ele aliam-se frequentemente outros ingredientes de produção local, como o azeite e, conjugados, contribuem para  a criação de doces deliciosos como é o caso deste bolo. [...]

As argolinhas fritas são um dos doces regionais de Santarém. Estas argolas são fritas e depois mergulhadas numa calda de açúcar que, ao cristalizar, cria um suave contraste com a massa fofa do interior, além de lhes dar um sabor marcadamente doce. Ingredientes: 4 ovos 1 limão 35 grs de manteiga 1 colher (sopa) de azeite [...]

A Figueira da Foz é uma conhecida cidade de Portugal, pertencente ao distrito de Coimbra, na região centro do país. A doçaria tradicional da Figueira não é muito vasta, mas é riquíssima em termos de sabor e variedade de ingredientes. Uma das receitas tradicionais de referência são estas broas doces que são confecionadas na altura [...]

Está a chegar o dia de Santos e, como sempre, apetece-nos comer estas broas, que são os doces tradicionais da época. Deixamo-vos a receita das típicas broas dos Santos que, além da doçura, trazem também o reconforto da tradição. Esta receita original é fácil de preparar e rende bastante. Ingredientes: 1,200 kg de açúcar 2 [...]

Torre de Moncorvo, conhecida simplesmente como Moncorvo, é uma vila portuguesa localizada no Distrito de Bragança, no norte de Portugal. Nesta região, marcadamente modesta em termos económicos, muitos doces tradicionais têm uma quantidade moderada de ovos e açúcar, devido o preço destes ingredientes. Mas a tradição da doçaria regional nortenha é rica na confeção de diversos bolinhos e [...]