Ingredientes:
1 dl de leite magro
100 grs de açúcar light
240 grs de farinha
4 ovos
4 queijos frescos magros
70 grs de manteiga amolecida
Confecção:
Unte com azeite uma forma tipo bolo inglês e ligue o forno a 180° C.
Separe as gemas das claras. Ponha estas numa taça e bata-as com o açúcar light, até obter uma mistura firme. Junte depois [...]
Ingredientes:
250 ml de azeite
3 a 4 maçãs dos Alpes
350 grs farinha p/ polvilhar
400 grs de açúcar amarelo
50 grs de miolo de nozes
canela q.b.
Para a massa de pão (750 grs)
½ kg de farinha de trigo integral
1 colher (café) de sal
25 grs de fermento de padeiro
3 dl de água tépida
Confecção:
Massa de pão:
Dissolva o sal e o fermento [...]
Ingredientes:
1 copo de água
1 kg de farinha
1 colher (sopa) de aguardente
2 colheres de óleo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres de açúcar
6 ovos
casca e sumo de 1 laranja
Confecção:
Bata os ovos com o açúcar e junte os restantes ingredientes, à excepção da farinha, que fica para o fim. Amasse durante 20 minutos, tape com um saco plástico [...]
Ingredientes:
½ cálice de aguardente
1 casca de limão ou de laranja
1,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
1,5 kg de farinha
10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar
12 grs de canela
12 grs de erva-doce
500 grs de massa de pão
750 grs de açúcar
raspa de 1 laranja
Confecção:
Coza a erva-doce num pouco de água, coe e reserve. Em seguida, ferva o [...]
Ingredientes:
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de licor de anis ou Strega
1 pitada de sal
2 ovos
200 grs de farinha
raspa de 1 limão
Confecção:
Trabalhe a farinha, os ovos, o açúcar e o fermento até obter uma pasta macia e homogénea. Acrescente o sal, o licor, a [...]
