O Pudim de Natal é uma sobremesa deliciosa e farta, que agrada a todos na época natalícia. Este é, aliás, um dos doces que está frequentemente na mesa da consoada, entre muitos outros doces tradicionais desta quadra. Esta receita em particular é ainda enriquecida com os fios de ovos, tornando-a numa  sobremesa irresistível. Ingredientes: 0,5 dl de aguardente [...]

Este é um doce tradicional da Covilhã, uma cidade localizada na região Centro de Portugal, junto à serra da Estrela. Os carolos são uns biscoitos simples, confecionados de forma tradicional, sendo os ovos o ingrediente que mais se destaca. Ingredientes: 1 cálice de aguardente 2 dl de azeite 2 dl de água 750 grs de açúcar 8 [...]

À receita destes doces tradicionais do dia de Todos os Santos, juntam-se aqui ingredientes que tornam esta receita única. O mel ganha especial destaque, pela intensidade e doçura que lhes confere, mas a batata também torna estes bolinhos mais fofos e apetecíveis. A estes ingredientes, junta-se ainda a aguardente, que com deixa estes bolinhos com [...]

Torre de Moncorvo, conhecida simplesmente como Moncorvo, é uma vila portuguesa localizada no Distrito de Bragança, no norte de Portugal. Nesta região, marcadamente modesta em termos económicos, muitos doces tradicionais têm uma quantidade moderada de ovos e açúcar, devido o preço destes ingredientes. Mas a tradição da doçaria regional nortenha é rica na confeção de diversos bolinhos e [...]

Os Sonhos de Abóbora fazem parte da doçaria tradicional de Natal, alegrando as mesas na ceia da consoada. A receita é fácil de preparar, embora seja iniciada na véspera da sua confeção. Na receita aqui apresentada, a infusão de laranja com aguardente e especiarias vem realçar o sabor típico destes sonhos doces. Ingredientes: Para os sonhos 1 [...]