Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 cálice de vinho do Porto
1,5 dl de melaço
125 grs de nozes
2 variedades de doce de fruta – duas colheres (sopa) de cada
3 colheres (café) de fermento em pó
500 grs de farinha
500 grs de frutas cristalizadas (incluindo obrigatoriamente cidrão)
500 grs de margarina
6 ovos
noz-moscada
raspa de 1 limão
Confecção:
Pique as frutas e polvilhe-as com farinha [...]
Ingredientes:
1 colher (café) canela em pó
+ q.b. p/ polvilhar
1 colher (sopa) de aguardente
1 limão
200 grs de banha fresca
+ q.b. p/ untar a forma
350 grs de açúcar
4 ovos
450 grs de massa de pão
açúcar p/ polvilhar
Confecção:
Bata os ovos e misture muito bem com a massa de pão, amassando com um pouco de farinha. Adicione o açúcar, [...]
Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 cálice de vinho fino
1 limão
1 pitada de canela em pó
200 grs de passas
250 grs de açúcar
250 grs de farinha c/ fermento
260 grs de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar queimado
5 colheres (sopa) de doce de frutos
6 ovos
Confecção:
Bata a manteiga com metade do açúcar até obter um creme regular e volumoso. Adicione as [...]
Ingredientes:
1 copo de água
1 kg de farinha
1 colher (sopa) de aguardente
2 colheres de óleo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres de açúcar
6 ovos
casca e sumo de 1 laranja
Confecção:
Bata os ovos com o açúcar e junte os restantes ingredientes, à excepção da farinha, que fica para o fim. Amasse durante 20 minutos, tape com um saco plástico [...]
Ingredientes:
½ cálice de aguardente
1 casca de limão ou de laranja
1,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
1,5 kg de farinha
10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar
12 grs de canela
12 grs de erva-doce
500 grs de massa de pão
750 grs de açúcar
raspa de 1 laranja
Confecção:
Coza a erva-doce num pouco de água, coe e reserve. Em seguida, ferva o [...]
