Ingredientes:
1 copo de água
1 kg de farinha
1 colher (sopa) de aguardente
2 colheres de óleo
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres de açúcar
6 ovos
casca e sumo de 1 laranja
Confecção:
Bata os ovos com o açúcar e junte os restantes ingredientes, à excepção da farinha, que fica para o fim. Amasse durante 20 minutos, tape com um saco plástico [...]
Ingredientes:
½ cálice de aguardente
1 casca de limão ou de laranja
1,5 dl de azeite
1,5 dl de leite
1,5 kg de farinha
10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar
12 grs de canela
12 grs de erva-doce
500 grs de massa de pão
750 grs de açúcar
raspa de 1 laranja
Confecção:
Coza a erva-doce num pouco de água, coe e reserve. Em seguida, ferva o [...]
Ingredientes:
1 cálice de aguardente
1 colher (chá) de sal
1 kg de farinha
3 colheres (sopa) de açúcar
30 grs de fermento de padeiro
8 ovos
sumo de 3 laranjas
açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Peneire a farinha com o açúcar e o sal; dissolva o fermento num pouco de água tépida, deite no meio da farinha e misture. Junte a aguardente e [...]
Ingredientes:
½ dl de aguardente branca
1 colher (chá) de sal
1 dl de água
1 dl de azeite
1,5 kg de farinha
100 grs de manteiga
7 ovos grandes
sumo de 3 laranjas grandes
calda de mel ou açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Peneire a farinha e escalde-a com o azeite a ferver, misturando depois os dois com as mãos, desfazendo os carolos que [...]
Ingredientes:
½ chávena de leite
1 copo (pequeno) de aguardente
1 kg de farinha
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de fermento
8 a 10 ovos
azeite q.b.
Confecção:
Coloque a farinha num alguidar e o fermento com o sal no meio da farinha. Comece a amassar com as mãos e, em seguida, deite a aguardente e o leite. Continuando sempre a amassar, [...]
