água
Ingredientes: 125 grs de açúcar 125 grs de farinha com fermento 3 ovos Para o 1º recheio 1 dl de natas para bater 2 colheres (sopa) de água 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de café em pó Para o 2º recheio 1 colher (sopa) de farinha de milho 125 grs de açúcar [...]
Ingredientes: 1 cálice de vinho do Porto 1 colher (café) de essência de baunilha 130 grs de miolo de noz 130 grs de pêssegos em calda 15 grs de gelatina 250 grs de açúcar em pó 250 grs de manteiga 250 grs de natas para bater + q.b. p/ o chantilly 5 colheres (sopa) de [...]
Ingredientes: 3/4 chávena (chá) de rum 3/4 chávena de água fria 32 palitos La Reine Para a mousse de chocolate 1 chávena (chá) de manteiga 1/3 chávena (chá) de açúcar 250 grs de chocolate para culinária 4 claras 4 gemas Para o creme de baunilha ½ colher (chá) de essência de baunilha 2 chávenas (chá) [...]
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Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de polpa de manga 1 manga madura e rija 2 colheres (sopa) de água 200 grs de natas para bater 3 folhas de gelatina incolor 3 ovos 300 grs de palitos La Reine vinho do Porto ou whisky q. b. . Confecção: Ponha a gelatina de molho [...]