Açúcar
Ingredientes: 1,5 colher (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de sêmola de trigo 3 colheres (sopa) de manteiga 75 grs de farinha Para o recheio 0,5 dl de whisky 3 colheres (café) de gelatina em pó 3 colheres (sopa) de água quente 3 colheres (sopa) de mel 4,5 dl de natas 450 grs de requeijão [...]
Ingredientes: Para a mousse escura 1 colher (chá) de licor de laranja 2 colheres (sopa) de açúcar 250 grs de chocolate para culinária 250 grs de natas 3 gemas Para a mousse branca 1 colher (chá) de licor de laranja 250 grs de natas 3 gemas 300 grs de chocolate branco Para a decoração raminhos [...]
Ingredientes: 1 chávena (café) de coco ralado torrado 1,5 chávena (café) de licor Cointreau 1,5 chávena (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dl de sumo de laranja 6 bananas médias casca de 1 laranja cortada em juliana gelado a gosto q.b. . Confecção: Derreta a manteiga numa frigideira e salteie as cascas [...]
Ingredientes: 1 colher (chá) de farinha maisena 1 pão-de-ló 180 grs de açúcar 3 claras 7,5 dl de leite 9 gemas caramelo líquido q.b. raspa de ½ limão . Confecção: Unte várias forminhas individuais com caramelo e reserve. Misture o açúcar, as claras e as gemas. Acrescente a maisena, previamente dissolvida no leite frio, e [...]