Açúcar Em Pó
Ingredientes: 1 litro de natas para bater 200 grs de palitos La Reine 1 lata de ananás 300 grs de açúcar em pó 8 gemas 2,5 dl de leite gordo rum q.b. raspas de chocolate q.b. . Confecção: Bata as gemas com o açúcar cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione o leite e leve [...]
Ingredientes: 1 litro de natas para bater 2,5 dl de leite gordo 200 grs de palitos La Reine 300 grs de açúcar em pó 4 gotas de essência de baunilha 8 ovos rum q.b. Para a decoração chantilly q.b. chocolate ralado q.b. . Confecção: Bata as gemas com o açúcar durante 10 minutos. Adicione o [...]
Ingredientes 1 colher (sobremesa) de sumo de limão 2 colheres (sopa) de açúcar em pó 200 grs de morangos 500 grs de gelado de baunilha morangos p/ a decoração . Confecção: Ponha o gelado no congelador. Prepare e triture os morangos, passando depois o puré obtido por uma peneira de rede. Adoce o puré com [...]
Ingredientes: 4 gemas 5 dl de natas para bater 50 grs de açúcar em pó 50 grs de pétalas de rosas água de rosas q.b. corante alimentar vermelho Para cristalizar as pétalas 2 claras açúcar q.b. pétalas de rosas . Confecção: Coloque 3 dl de natas numa caçarola. Junte-lhe as pétalas de rosa, leve ao [...]