Sonhos de Natal

Ingredientes:

• 1 pitada de sal
• 1,5 dl de óleo
• 250 grs de farinha
• 3 dl de leite
• 6 ovos grandes
• casca de 1 limão
• açúcar em pó p/ polvilhar

Confecção:

Ferva o leite com o óleo, a casca de limão e o sal. Adicione a farinha de uma só vez e misture até que a massa se descole da panela. Depois de arrefecer, acrescente os ovos inteiros, um a um e mexa bem.

Frite os sonhos, colocando colheradas de massa em óleo quente. Retire-os e escorra em papel absorvente. Antes de servir, polvilhe com açúcar em pó.