Sonhos de Cenoura
Receitas on December 4th, 2008
Ingredientes:
- 0,5 dl de leite
- 1 pitada de sal
- 250 grs de farinha
- 30 grs de fermento de padeiro
- 500 grs de cenoura (cozida) em puré
- açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Dissolva o fermento em leite morno e acrescente farinha e a cenoura. Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano. Reserve em local em local aquecido.
Quando a massa estiver lêveda, retire pedaços de massa com uma colher e ponha fritar em óleo quente, virando de vez em quando.
Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente. Passe os sonhos por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.
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