Semifrio de Café

Semifrio de Café

Aprenda a preparar a receita de Semifrio de Café, uma sobremesa refrescante e aromática, na qual se destaca o sabor intenso do café.

Este semifrio, de textura suave e delicada, combina na perfeição a intensidade do café com a doçura do chocolate. Uma sobremesa simplesmente deliciosa!

Ingredientes:

Para a base

  • 1 ovo
  • 150 g de manteiga
  • 180 g de bolachas Maria
  • 200 g de chocolate em pó
  • 50 g de açúcar em pó

Para o creme

  • 100 ml de café forte
  • 200 ml de leite
  • 200 g de açúcar
  • 300 ml de natas para bater
  • 3 gemas
  • 4 folhas de gelatina incolor

Confeção:

Parta as bolachas grosseiramente e junte-lhes o açúcar e o chocolate em pó. Envolva bem e acrescente a manteiga, previamente derretida, e o ovo. Misture tudo muito bem e reserve.

Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal e pincele com óleo.

loja virtual 300x280 Semifrio de Café

Deite o preparado na forma, pressionando bem para que a superfície fique nivelada. Reserve enquanto prepara o creme.

Bata as gemas com 100 g de açúcar.

À parte, misture o café com o leite, as natas e o restante açúcar, juntando ao preparado das gemas.

Leve ao lume brando e deixe ferver 5 minutos, sem parar de mexer. Retire e integre a gelatina, previamente demolhada, espremida e derretida num pouco de água quente. Deixe arrefecer completamente e deite sobre a base que se encontra na forma.

Leve ao frigorífico até solidificar completamente. Decore a gosto e sirva.


VEJA TAMBÉM ESTAS DELICIOSAS RECEITAS:





Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Wordpress content guard powered by JaspreetChahal.org