Ingredientes:
Para a massa
- ½ chávena de açúcar
- 1 chávena de farinha
- 1 colher (café) de sal
15 grs de fermento- 150 ml de leite
- 50 grs de margarina
Para o recheio
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 1 colher (sopa) de açúcar em pó
- 50 grs de açúcar
- 50 grs de manteiga sem sal
- 50 grs de passas
Confecção:
Misture bem o fermento, o leite, a farinha e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe repousar durante cinco minutos. Junte os restantes ingredientes, amasse bem (sem bater) e deixe repousar novamente.
Entretanto, prepare o recheio, começando por misturar o açúcar com a canela e a manteiga. Espalhe a massa em rectângulo e espalhe sobre ela a mistura de canela. Polvilhe com as passas e enrole.
Corte a massa em fatias de 3 centímetros e distribua-as numa forma untada, umas ao lado das outra, deixando um pouco de espaço entre elas. Deixe descansar durante dez minutos e leve a cozer em forno quente até dourar.
Retire do forno e polvilhe com açúcar em pó.
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