Rabanadas de Vinho Tinto

Ingredientes:

• 1 pau de canela
• 200 grs de açúcar
• 200 grs de cacete ou pão de forma c/ 2 dias
• 5 dl de vinho verde tinto
• 6 ovos
• casca de 1 limão
• açúcar e canela p/ polvilhar

Confecção:

Corte o pão em fatias. Misture o vinho com o açúcar, o pau de canela e a casca do limão, e leve ao lume até ferver.

Molhe o pão no vinho e passe-o pelos ovos batidos.

Frite, escorra as fatias e coloque-as num prato fundo. Polvilhe com açúcar e canela.