Quindão de Laranja (Brasil)

Ingredientes:

• 12 ovos
• 2,5 dl de sumo de laranja
• 2,5 dl de açúcar
• 2,5 dl de coco ralado (molhado em meio copo de água)

Confecção:

Misture todos os ingredientes. Deite a massa numa forma redonda previamente untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno, a cozer em banho-maria, durante 45 minutos.