Ingredientes:

Pudinzinhos de Ovos

Pudinzinhos de Ovos

  • 0,5 dl de água
  • ½ casca de limão
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 pau de canela
  • 12 gemas
  • 350 grs de açúcar
  • caramelo líquido p/ untar

Confecção:

Coloque um tacho ao lume com a água, o açúcar, a casca do limão e o pau de canela e deixe ferver durante dois minutos. Retire do lume e deixe amornar.

À parte, misture a farinha com as gemas e deite a calda em fio, mexendo sempre.

Deite o preparado em oito formas com caramelo e leve a cozer em banho-maria, a 190° C, durante cerca de 40 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme para o prato de servir. Sirva os pudins frescos.

Blog Widget by LinkWithin

This website uses IntenseDebate comments, but they are not currently loaded because either your browser doesn't support JavaScript, or they didn't load fast enough.

Leave a Reply

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>