Pudim Flan
O pudim flan é uma das receitas tradicionais mais conhecidas e apreciadas à sobremesa. Além de ser uma verdadeira delícia, esta é uma sobremesa fácil de preparar, económica e ótima para qualquer ocasião. A receita aqui apresentada, além do caramelo, é enriquecida com natas, que lhe confere um sabor intenso e irresistivelmente delicioso.
Ingredientes:
- 1 dl de natas
- 150 grs de açúcar
- 5 dl de leite
- 8 ovos
- caramelo líquido
Confeção:
Misture o açúcar com os ovos e verta, em fio, o leite com as natas, mexendo sempre.
Deite o preparado numa forma com caramelo. Leve a cozer em banho-maria a 190° C durante 35 a 40 minutos. Retire quando estiver cozido, deixe arrefecer e desenforme. Sirva de seguida.
