Pudim Flan com Coco

Pudim Flan com Coco

Uma deliciosa variação de um doce clássico, o adorável pudim flan, aqui enriquecido com coco. Esta receita faz uma sobremesa simples, mas elegante para qualquer refeição.

Ingredientes:

  • 100 g de coco
  • 1 litro de leite
  • 2 pudins flan (de preferência El Mandarim)
  • 300 g de açúcar
  • 6 ovos
  • caramelo q.b.

Confeção:

Comece por untar uma forma de pudim com caramelo e reserve.

Misture todos os ingredientes com uma batedeira. Leve ao forno durante 1 hora.

Quando retirar do forno, deixe arrefecer e desenforme.

 

Variante:

Misture todos os ingredientes e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Deite na forma caramelizada e leve ao forno somente para dourar.

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