Pudim de Ovos

Pudim de ovos

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 10 ovos
• 20 colheres (sopa) de açúcar

Confecção:

Bata bem os ovos, juntamente com o açúcar e o leite. Coloque numa forma previamente caramelizada e leve ao forno em banho-maria (tendo em atenção que o lume não deve estar muito alto, para que a água não ferva, fazendo com que o pudim forme buraquinhos).

Deixe arrefecer e desenforme.