Pudim de Nozes
Ingredientes:
Para o pudim
- 1 colher (sopa) de chocolate amargo em pó
- 1 litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 200 grs de nozes
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 ovos
- 5 gotas de essência de nozes
Para o caramelo
- 1,5 chávena de açúcar
.
Confecção:
Coloque o açúcar do caramelo numa forma de chaminé e leve ao lume (brando), mexendo sempre até formar um xarope dourada. Retire do lume e espalhe o caramelo à volta de toda a forma.
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e leve a cozer em banho-maria. Retire do calor, deixe arrefecer e desenforme, decorando depois a gosto.
