Ingredientes:
Pudim de Laranja
- 1 lata de leite condensado
- 4 laranjas
- 4 ovos
- açúcar q.b.
Confecção:
Bata o leite condensado com o sumo das laranjas e a casca ralada das mesmas. Junte as gemas e ligue tudo muito bem. Bata as claras em castelo e misture suavemente. Caramelize uma forma de pudim (de chaminé), encha com a massa e leve a cozer em banho-maria em forno quente, durante aproximadamente 1 hora e meia. Desenforma em frio e leve ao congelador. Sirva gelado, rodeado de gomos de laranja.
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